При тривалому вживанні питної води і харчових
продуктів, що містять значні кількості нітратів (від 25 до 100 мг/дм3 по
азоту), різко зростає концентрація метгемоглобину в крові. Вкрай тяжко
протікають метгемоглобинування в грудних дітей (насамперед, штучно годованих
молочними сумішами, приготованими на воді з підвищеним - порядку 200 мг/дм3 -
вмістом нітратів) і в людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями.
Особливо небезпечні грунтові води, що живлять криниці, оскільки у відкритих
водоймах нітрати частково споживаються водними рослинами.
Присутність
нітрату амонію в концентраціях порядку 2 мг/дм3 не викликає порушення
біохімічних процесів у водоймі; гранична концентрація цієї речовини, що не
впливає на санітарний режим водойми, 10 мг/дм3. Концентрації шкідливих сполук
азоту (у першу чергу, амонію) для різноманітних видів риб складають розміри
порядку сотень міліграмів [8]
.
Поряд з
описаними ефектами впливу значну роль грає той факт, що азот - це один із
першорядних біогенних (необхідних для життя) елементів. Саме цим обумовлене застосування
сполук азоту в якості добрив, але, з іншого боку, із цим пов'язаний внесок
винесеного із сільськогосподарських земель азоту в розвиток процесів
евтрофікації (неконтрольованого росту біомаси) водойм. Так, з одного гектара
зрошуваних земель виноситься у водяні системи 8-10 кілограмів азоту.
Гранично допустима концентрація у воді водойм (ГДКв) встановлена в
розмірі 10 мг/л по азоті або 45 мг/л у вигляді іону NO3- (лімітуючий показник
шкідливості, - санітарно-токсикологічний). У вимогах до складу води
господарсько-питного призначення також зазначений норматив, що відповідає 10
мг/дм3 по азоті або 45 мг/дм3 у вигляді іона NO3- (тотожно дорівнює стандарту
США для питної води).
Нітрити
Являють
собою проміжний щабель у ланцюзі бактеріальних процесів окислювання амонію до
нітратів (нітрифікація - тільки в аеробних умовах) і, навпаки, відновлення
нітратів до азоту й аміаку (денітрифікація - при нестачі кисню). Подібні окисно-відновні реакції характерні
для станцій аерації, систем водопостачання і власне природних вод. Крім того, нітрити використовуються в якості інгібіторів корозії в процесах водопідготовки
технологічної води і тому можуть потрапити
у системи господарсько-питного водопостачання. Широко відомо також
застосування нітритів для консервування харчових продуктів.
У
поверхневих водах нітрити знаходяться в розчиненому виді. У кислих водах можуть
бути присутнім невеличкі концентрації азотистої кислоти (HNO2) (не
дисоційованої на іони). Підвищений вміст нітритів вказує на посилення процесів
розкладання органічних речовин в умовах більш повільного окислювання NO2- у
NO3-, що вказує на забруднення водного об'єкта, тобто є важливим санітарним
показником [3].
Концентрація нітритів у поверхневих водах складає соті (іноді
навіть тисячні) частки міліграма в 1дм3; у підземних водах концентрація
нітритів звичайно вище, особливо у верхніх водоносних обріях (соті, десяті
частки міліграма в 1дм3).
Сезонні
коливання нітритів характеризуються відсутністю їх зимою і появою навесні при
розкладанні неживої органічної речовини. Найбільша концентрація нітритів
спостерігається наприкінці літа, їхня присутність пов'язана з активністю
фітопланктону (встановлена здатність діатомових і зелених водоростей
відновлювати нітрати до нітритів). Восени вміст нітритів зменшується.
Однієї
з особливістю розподілу нітритів по глибині водного об'єкта є добре виражені
максимуми, звичайно поблизу нижньої межі термокліну й у гіполімніоні, де
концентрація кисню знижується найбільше різко [2]
.
Гранично допустима концентрація нітритів у воді водойм (ГДКв)
встановлена в розмірі 3.3 мг/дм3 у виді іона NO2- або 1 мг/дм3 у перерахунку на
азот нітритів. Показник шкідливості -
санітарно-токсикологічний.
Відповідно
до вимог глобальної системи моніторингу стана навколишнього середовища
(ГСМОС/GEMS) нітрит - і нітрат-іони входять у програми обов'язкових
спостережень за складом питної води і є важливими показниками ступеня
забруднення і трофічного статусу природних водойм.
Фосфор загальний
Сума
мінерального й органічного фосфору.
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат анализ, мировая торговля, бумага реферат.