Предыдущая страница реферата | 4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 | Следующая страница реферата

В СХА «Заря» организованы следующие промышленные производства: мельница, цех по забою скота, маслоцех.

Рассмотрим организацию первичного и сводного учета затрат и выхода продукции промышленных производств СХА «Заря».

Мельница в СХА «Заря» работает с 1971 года. Она оснащена двумя дробилками: ДКУ -50 и ДКУ -5. Средняя производительность дробилок - 5 т/час, ДКУ-5 более производительнее, чем ДКУ-50. В среднем, в день производительность мельницы за 8 часов - 20 т. Работает мельница ежедневно.

Мельница предназначена для переработки зерна на муку фуражную, которую в хозяйстве используют на корм скоту.

Мука фуражная представляет собой однородную смесь измельченной в необходимой степени зерносмеси. Основным сырьем для производства муки фуражной является зерновое сырье (кукуруза, овес, ячмень, пшеница, горох).

Кукуруза - один из лучших зерновых ингредиентов. 100 кг кукурузы содержат 134 кормовых единицы, то есть по питательности она занимает первое место. Кукурузу в муку фуражную вводят в количестве до 70 %.

Ячмень используют в муке фуражной практически для всех видов животных.
Его питательная ценность достигает 120 к.ед. Повышение содержания ячменя в комбикорме улучшает качество мяса и сала.

Широко используют в комбикормах овес. Его питательная ценность около
100 К.ед. В состав муки фуражной вводят до 50%.

Пшеница, как и кукуруза - один из лучших ингредиентов для производства муки фуражной, но в отличие от кукурузы в ней содержится больше белка. В состав комбикормов пшеницу вводят в количестве до 70 %.

Рожь вводят в муку фуражную в меньшем количестве, чем пшеницу. Большое содержание ржи в комбикорме может вызвать расстройство пищеварения у животных.

Горох – его используют для свиней и КРС, в нем содержится до 20 % перевариваемого протеина. Его вводят в корм до 25 % для свиней и до 10 % для КРС.

Зерновое сырье на мельницу поступает со склада по внутрихозяйственной накладной ф. №264 АПК (приложение 1, 2). Принимает зерно зав. мельницей. В накладной содержатся такие показатели: наименование зернового сырья, количество отпущенной продукции, единица измерения, а также через кого
(кому) зерно передается и ее назначение. Именно эти реквизиты заполняет зав. складом Сериков Г.Ю. при отпуске зернового сырья на мельницу.

Так 20.12.2002 года со склада, предварительно взвесив зерно (ячмень), зав. складом отпустил на мельницу 724 ц ячменя. Зерно на переработку списывается по плановой себестоимости.

На каждый вид отпущенного зерна со склада заполняются отдельные накладные внутрихозяйственного назначения.

Ежедневно на мельницу завозится зерно разного вида и в том объеме, который требует предписанный рацион кормления свинопоголовья.

Поступившее на мельницу зерно разных видов (пшеница, ячмень, горох и т.д.) засыпается в бункер-накопитель, где оно тщательно смешивается и по транспортеру поступает в дробилки. От переработки зерна получают муку фуражную, которую механизированным способом при помощи зернопогрузчика загружают в автотранспорт, а затем отправляют в кормоцех. Предварительно мука фуражная взвешивается на весах и оформляется внутрихозяйственной накладной на отпуск муки фуражной с мельницы на кормоцех (приложение 3).

В кормоцехе поступившая мука фуражная смешивается с другими объемными кормами (сенаж, корнеплоды, зеленая масса многолетних и однолетних трав, соль и т.д.) в смесителях и термически обрабатывается.

Полученная кормосмесь загружается механизированным способом в автотранспорт при помощи транспортера ТАС – 40 и вновь взвешивается на весах. По внутрихозяйственной накладной мука фуражная списывается на корм свиней.

Так, с кормоцеха по внутрихозяйственной накладной форма 264 АПК №115
(приложение 3) поступила кормосмесь: в цех откорма свиней в количестве 30 ц, в цех репродуктора в количестве 50 ц (приложение 3а).

В конце месяца заведующий складом составляет отчет о движении зерна.
Отчет составляют в сальдовой ведомости ф. № 14. В ней указывается количество и стоимость фактически отпущено го зерна (по видам).

После соответствующего оформления и подписи сальдовая ведомость вместе с первичными документами (накладными внутрихозяйственного назначения) сдается в бухгалтерию хозяйства в установленный графиком документооборота срок.

Недостатком первичного учета по аналитическому счету «Мельница» является то, что в конце месяца по данному виду промышленного производства учет количества полученной муки фуражной мельником не ведется. Данные о расходе муки фуражной зав. складом показывает в своем отчете отдельной графой.

Так, за апрель 2002 года зав. складом отпустил на мельницу следующую продукцию: ячмень в количестве 1879 ц на сумму 70342 рубля, пшеницу в количестве 800 ц на сумму 5066 рублей и гороха 600 ц на сумму 16997 рублей.
Из данной продукции была получена мука фуражная в количестве 2896 ц на сумму 145988 рублей, при этом после добавления в нее необходимых кормов, животных добавок, мука была списана на корм скоту, в том числе на основное стадо было израсходовано 1896 ц кормовой смеси на сумму 95578 рублей, на молодняк доращивания - 600 ц на сумму 30246 рублей, на ремонтный молодняк -
400 ц, на сумму 20164 рубля.

Оборудования мельницы обслуживает один человек - зав. мельницей , это связано с тем, что выгрузка и загрузка продукции механизирована.

Ежемесячно на основании учетного листа труда и выполненных работ, форма
63 (приложение 4) производят начисления заработной платы заведующему мельницей.

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: спорт реферат, доклад на тему.



Предыдущая страница реферата | 4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14 | Следующая страница реферата

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки