Бизнес-план (Хлеб)

Категория реферата: Рефераты по экономике
Теги реферата: реферати, недвижимость реферат
Добавил(а) на сайт: Chilaev.

Расчет точки безубыточности

6
Организационный план

7
Юридический план

7
Оценка рисков

7

1.Резюме

Частное предприятие «Хеникс» было образовано в 1993 году и весь период своего существования занималось оптовой торговлей продуктами питания зарубежных производителей.

В настоящее время, желая расширить сферу своего бизнеса предприятие решает заняться производством и сбытом собственной продукции. Исходя из своих возможностей, предприятие решает выпускать дешевые и качественные хлебобулочные изделия, что позволит ему занять определенную нишу в г.
Москве.

Для производства хлебобулочных изделий необходимо купить оборудование, в связи с чем первоначальные инвестиции составят 215000 рублей.
Финансирование будет производиться за счет нераспределенной прибыли прошлых периодов. При этом предполагаемый объем продаж составит 2.7 млн. батонов в год, ожидаемая чистая прибыль составит 386800 тысяч рублей в год, т.е. проект полностью окупит себя через 8 мес.

Т.О. целями настоящего бизнес плана являются:

. Проработка одного из возможных вариантов расширения бизнеса и увеличение прибыли

. Планирование производства и продажи товаров

. Повышение имиджа фирмы

2. Описание товара (услуги).

Продукт –хлебобулочные изделия, предназначен для удовлетворения жизненных потребностей человека.

Вес батонов 0,4 кг.

Возможна добавка различных, натуральных ароматических веществ, что позволит сделать этот продукт более разнообразным и популярным.

Главное отличие – выпускаться будет на самом современном, эффективном оборудовании; из продуктов высшего качества, что улучшит вкусовые качества и повысит производительность труда.

3. Оценка рынка сбыта.

На основании проведенных маркетинговых исследований, а также на основании того, что предприниматель около 5 лет занимался закупкой и реализацией оптовых партий продуктов питания, в т.ч. хлебобулочных изделийа; было установлено, что хлеб могут покупать 10% жителей ЮАО г.
Москвы каждый день, т.е. 135000 батонов. Для снижения риска, производственную программу снизим в 15 раз, т.е. производить будем 9000 батонов в день, или 225000 батонов в месяц.

По мере развития производства, запланировано разрабатывать и выпускать другую продукцию на этом же оборудовании (например: булочки), что позволит укрепить положение фирмы на рынке производителей пищевых продуктов.

4. Оценка конкурентов.

На сегодняшний день крупнейший производитель и продавец хлебобулочных изделий – «МОСГОРХЛЕБ», а также на рынке присутствует импортная продукция.
Тот и другой хлеб хорошего качества и соответственно имеет высокую товарную стоимость. Но высокие цены не привлекают массового покупателя, т.к. семей имеющих доход в пределах прожиточного минимума большинство, и разница в цене 5%-10% окажется существенной.

Существует также ряд малых производителей хлеба на непроизводительном оборудовании, следовательно, более низкого качества, что не привлекает покупателя.

Учитывая все эти факторы, можно рассчитывать, что наш хлеб займет одно из лидирующих мест на рынке.

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки