Технология производства продукции на ЗАО Анит ЛТД
Категория реферата: Рефераты по экономике
Теги реферата: инновационный менеджмент, краткое изложение
Добавил(а) на сайт: Kachaev.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата
смотреть на рефераты похожие на "Технология производства продукции на ЗАО Анит ЛТД"
КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра_________________________________________
_________________________________________________
ЗАДАНИЕ
на курсовую работу
по дисциплине _________организация производства
по специальности___________060800___________________________
студенту_______________________________________________________
Тема работы: Организация производства продукции на предприятии «Анит
ЛТД»
Состав_________________________________________________________
Рекомендуемая литература________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Руководитель работы_____________________________________________
Срок сдачи работы на кафедру_____________________________________
Задание принял к исполнению студент______________________________
Реферат
55 с., 4 рис., 4табл., 3 приложения
КАРАМЕЛЬ, КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, КАРАМЕЛЬНАЯ МАССА, УВАРИВАНИЕ, САХАРНЫЙ
СИРОП, ПАТОКА, ФОРМОВАНИЕ, ОТДЕЛКА.
В курсовой работе разработана технологическая (структурная) схема
производства карамели с получением карамельных сиропов поточно-
механизированным методом, увариванием карамельного сиропа с использованием
выпарных аппаратов с выносной вакуум-камерой. Представлены данные по
условиям транспортирования и хранения продукции, гарантиям изготовления.
Освещены вопросы стандартизации и метрологического обеспечения
производства, сертификации и контроля качества продукции, охрана окружающей
среды.
Содержание
Введение……………………………………………………………………………5
1 Общая характеристика ЗАО «Анит ЛТД»………………………………..6
1. Общие сведения о предприятии……………………………………………..6
2. Организация управления предприятием……………………………………9
3. Снабжение основным сырьем и материалами……..………………………13
4. Сбыт готовой продукции……………………………………………………14
5. Экономические показатели работы ЗАО «Анит ЛТД»……………………15
6. Обеспечение энергией и водоснабжение предприятия……………………16
1. Сырьевое хозяйство ЗАО «Анит ЛТД»………………………………...17
3 Производство карамели.…………………………………………………..19
3.1 Общее понятие о карамели………………………………………………….19
3.2 Подготовительное отделение производства……………………………….19
3.3 Технология производства карамели………………………………………..23
3.4 Переработка отходов карамельного производства………………………..40
4. Меры защиты окружающей среды………………………………………43
5. Меры охраны труда……………………………………………….………...45
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферати українською, реферати безкоштовно.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата