Бизнес план пивоваренного завода
Категория реферата: Рефераты по кредитованию
Теги реферата: реферат на тему язык, отзыв на дипломную работу
Добавил(а) на сайт: Рябоконь.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата
N-ским пивоваренный завод является также крупным производителем товарного солода, потребляемого другими изготовителями пива в московском регионе.
СЫРЬЕ И ПОСТАВКИ
Перечень основных видов сырья, необходимого для производства пива
приведен в таблице 2.3 в соответствии со следующей структурой данных:
регион поставок, потребность на год, стоимость сырья и транспортные расходы
(по итогам 1996 г.).
Закупаемый за границей не имеющий отечественных аналогов высококачественный и карамельный солод используется для производства дорогих сортов пива («N-ское» темное и светлое, «Московское») Значительное количество потребляемого N-ПЗ импортного солода обусловлено технологией производства высококачественных сортов пива, требующей повышенного расхода солода. В дальнейшем, по мере осуществления реконструкции солодовенного цеха, планируется снижение объемов импорта солода.
Таблица 2.3
Основные виды сырья для производства пива
| | |Потребность|Стоимость, |Транспортные|
|Вид сырья |Регион поставок |на год, т. |млн.руб. |расходы, |
| | | | |млн. руб |
|Ячмень |Хмельницкая обл. |11135 |13571.338 |1900 |
| |(Украина), Липецкая, | | | |
| |Рязанская, Тамбовская | | | |
| |обл. | | | |
|Хмель |Чехия, Чувашия, |130 |2990 |260 |
| |Германия | | | |
|Рис |Краснодарский край, |340 |816 |60 |
| |Ростовская обл., | | | |
| |хлебные базы Москвы | | | |
|Солод |Дания |7500 | | |
|Солод | | |235.450 |41.550 |
|карамельный|Словакия |100 | | |
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ
Завод имеет 6 основных производственных цехов:
14. элеваторный,
15. солодовенный,
16. варочный,
17. бродильный,
18. цех дображивания
19. цех розлива пива
и 7 вспомогательных цехов:
1. Посудный;
2. Цех готовой продукции;
3. Котельный цех;
4. Холодильно-компрессорный цех;
5. Электроцех;
6. Ремонтно-механический цех;
7. Транспортный цех.
Приведем их краткую характеристику.
ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЦЕХА
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: первый реферат, рефераты рб.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата