Хлебопечение
Категория реферата: Рефераты по кулинарии
Теги реферата: bestreferat, скачать шпоры по праву
Добавил(а) на сайт: Магда.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3
Перед началом работы проверяют санитарное и техническое состояние.
Верхнюю опору шнека смазывают пищевым несолёным жиром. Подвижную раму
опускают в нижнее положение и устанавливают на неё мешок с мукой, после
чего раму поднимают и всыпают часть муки в загрузочный бункер. Затем
включают двигатель. При этом следят за тем. Чтобы бункер был постоянно
заполнен мукой, что предупреждает её распыление. Периодически сито отчищают
от примесей.
По окончанию работы его выключают и частично разбирают. Сито отчищают
щеткой, а корпус протирают.
Запрещается работать на машине без предохранительной решетки, проталкивать
муку в бункер руками.
Скачали данный реферат: Repin, Radoslava, Dmitruk, Pobeda, Феодула, Субботин.
Последние просмотренные рефераты на тему: семейные реферат, сочинение ревизор, шпора на пятке лечение, анализ темы курсовой работы.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3