Все про чаи
Категория реферата: Рефераты по кулинарии
Теги реферата: контрольная работа 8, шпори на пятках
Добавил(а) на сайт: Bratcev.
Предыдущая страница реферата | 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 | Следующая страница реферата
Гипертония отступает
Исследования японских ученых показали, что у больных гипертонией I и
II степени, долгое время употребляющих зеленый чай, артериальное давление
может снизиться на 10—20 процентов.
Правила приготовления чайного напитка для лечения гипертонии несложны.
Перед заваркой измельченный сухой зеленый чай слегка промывают теплой кипяченой водой, чтобы уменьшить в нем содержание кофеина, который
возбуждающе действует на сердечно-сосудистую систему. Затем промытый чай
заливают кипятком (из расчета 3 грамма чая на 100 грамм воды) и настаивают
10 минут.
Пьют его по стакану 3 раза в день после еды.
Общее количество употребляемой в течение дня жидкости уменьшают с учетом чая до 1—1,2 литра, чтобы не перегружать работу сердечно-сосудистой системы.
Налейте мне грогу стакан
Замерзшему человеку полезен грог — чай с алкоголем.
Чтобы приготовить порцию грога, в стакан только что заваренного
крепкого сладкого чая вливают чайную ложку коньяка и столовую ложку рома.
Коньяк и ром можно заменить двумя столовыми ложками слегка подогретой
водки. Полученную горячую смесь тщательно перемешивают.
Грог пьют горячим, маленькими глотками и не больше одного стакана.
Он быстро согреет пострадавшего, нормализует его дыхание и сердечную деятельность.
Но если процесс замерзания зашел далеко и у пострадавшего появились такие признаки, как вялость, сонливость, нарушение координации движений, временная потеря сознания, одного грога недостаточно.
Пострадавшего сначала помещают в ванну с водой, температура которой не превышает 25 градусов по Цельсию. В течение получаса температуру воды повышают до 35 градусов по Цельсию. При отсутствии ванны его в течение получаса согревают грелками и бутылками с водой такой же температуры. Если необходимо, ему делают искусственное дыхание и массаж сердца. После восстановления нормальной температуры тела и сознания пострадавшему, закутанному в теплое одеяло, дают выпить стакан грога.
Чайный гриб
Если у знакомых или родственников вы случайно увидите большую (обычно трехлитровую) стеклянную банку с плавающей в чае отвратительной медузой, не пугайтесь. Это не медуза. Это чайный гриб. На медузу его делает похожим толстая желеобразная слоистая пленка грязно-белого цвета, гладкая сверху и волокнисто-лохматая снизу.
Чайный гриб представляет собой колонию дрожжевых грибков и уксусно- кислых бактерий. Его происхождение неясно. Известно, что его разводили еще в древнем Китае. Из Китая он попал в Корею, Японию и другие страны, в том числе в Россию.
Чтобы приготовить настой, аккуратно отделенную от чайного гриба тонкую слизистую пленку положите в чисто вымытую трехлитровую стеклянную банку, которую на две трети заполните остывшим сладким чаем (его крепость и сладость зависят от вашего вкуса). Горловину банки завяжите двухслойной марлей. Банку поставьте на кухне или в комнате так, чтобы на нее не падали солнечные лучи.
Спустя неделю настой созреет. Слейте его во вторую чистую стеклянную трехлитровую банку, которую поставьте на 2 недели в холодильник. А оставшийся в первой банке чайный гриб промойте кипяченой водой комнатной температуры и очистите от омертвевшей ткани, после чего снова залейте на неделю остывшим сладким чаем.
Эту процедуру можно повторять много раз.
Кисло-сладкий, слегка газированный, хорошо утоляющий жажду настой чайного гриба нередко называют грибным чаем.
Он снимает усталость, повышает работоспособность, возбуждает аппетит.
Кроме того, он нормализует работу кишечника при запорах, облегчает
состояние больных колитом и гастритом, благодаря бактерицидным свойствам
угнетает в желудке и кишечнике болезнетворные микробы, в том числе
дизентерийные, заживляет небольшие ранки (им смазывают ранки), снимает
воспаление в горле при ангине, катаре верхних дыхательных путей и фарингите
(при ангине им полощут горло через каждые 2–3 часа), снижает уровень
холестерина в крови и артериальное давление.
Таким образом, настой чайного гриба обладает целебной силой широкого спектра действия.
Надо помнить, что он наиболее целебен на 7–8-й день после приготовления. К 14-му дню его целебная сила ослабевает.
Старый настой для употребления не пригоден.
По мнению врачей, от его употребления лучше воздержаться при повышенной кислотности желудочного сока, подагре, заболеваниях почек и поджелудочной железы.
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат на тему человек, диплом на заказ.
Предыдущая страница реферата | 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 | Следующая страница реферата