Предыдущая страница реферата | 8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18 | Следующая страница реферата

Основным сырьем для получения экстракта хвоща полевого сухого на стадии
ТП-1 является измельчение до частиц размером 7мм травы хвоща полевого, освобождение от пыли (частиц менее 0,25мм). Влажность не более 13%, золы общей не более 24%.

В качестве экстрагента использовалась вода очищенная при температуре
100(С в момент подачи на сырье.

На стадии ТП-2. Получаем готовый продукт-комплекс водорастворимых веществ, состоящи из: сапонинов, дубильных веществ, полисахаридов, алифатических кислот и других соединений.

Требования к качеству применяемых в производстве сырья и материалов.

Таблица 16

|№ |наимен-е сырья|№ ГОСТ или|Квалифи|Сорт |% сод-я осн. |
| |и материалов |ТУ |кация |или |вещества |
| | | | |артикул| |
|1. |Трава хвоща |ФС № 50 |( |( |% |
| |полевого | | | | |
|2. |Вода очищенная|ФС № 42 ГФ|( |( |100% |
| | |Xl | | | |

Спецификация оборудования, контрольно-аналитических и регулирующих приборов.

Таблица 17

|№ |наимен-е оборуд. |кол|Материал рабочей|Характеристика |
| |измерит. и регул. |-во|части |оборудования |
| |Приборов | |оборудования |контрольно-измер|
| | | | |ит. приборов |
|1 |Перколятор |4 |стекло |емкостью 1 л с |
| |лабораторный | | |краном |

|2 |Измельчитель типа |1 |нерж. сталь | |
| |траворезки | | | |
|3 |Сито 7 мм |1 |цв. металл |диаметр |
| | | | |отверстий 7 мм |
|4 |Сито 0,25 мм |1 |цв. металл |диаметр |
| | | | |отверстий 0,25 |
| | | | |мм |
|5 |Мерный цилиндр |1 |стекло |емкость 0,5 л |
|6 |Весы тарирные |1 |металл |предельная |
| | | | |нагрузка 1кг |
|7 |Колба сборник |4 |стекло |емкость 300мл |
|9 |Сушильный шкаф |1 |нерж. сталь | |
|10 |Ступка с пестиком |1 |фарфор | |
|11 |Весы аналитические ВЛР|1 |нерж. сталь |предельная |
| |200 | | |нагрузка 200,0 |
|12 |Воронка стеклянная |1 |стело | |
|13 |Выпарительная чашка |1 |фарфор | |

Изложение технологического процесса.

ТП-1 Получение исходного извлечения.

1 Измельчение травы хвоща полевого.

2 Удаление пыли.

60,0 г измельченной травы при помощи сита со стороной отверстия 0,25мм освобождают от пыли (частиц менее 0,25 мм).

3 Экстракция сырья.

Экстракцию ведут методом ремацерации. 20,0 измельченной и освобожденной от пыли травы хвоща полевого помещают в перколятор и заливаем 260 мл очищенной воды t(=80-100(С. Экстрагент подают снизу непрерывным потоком под давлением до «зеркала». Затем оставляют на 8 часов для настаивания, после настаивания из перколятора сливают 88 мл извлечения.

В перколятор вновь подают снизу непрерывным потоком под давлением кипящую очищенную воду 92 мл и оставляют на 8 часов. После 8 часов из перколятора сливают 96 млизвлечения. Сырье из перколятора выгружают и отжимают на прессе. Отжим составляет 20 мл.

Извлечение и отжим объединяют и получают 204мл, которое отстаивают при температуре 3-5(С и процеживают через три слоя марли.

Примечание: для имитации «паровой рубашки» перколятор покрывали тканью
(для уменьшения теплоотдачи).

Технологический процесс повторяли 4 раза

Количество израсходованных и полученных веществ на стадии ТП-1.

Таблица 18

|№ |наимен-е |сод-е |загружено (получено) |
| |промежуточных |оснавных |по массе по объему |
| |продуктов, отходов |веществ | |
| |сырья | | |
| |Загружено |
|1 |Трава хвоща полевого | |20,0 | |
|2 |Вода очищенная |100% |352,0 |352,0 |
| |Получено |
|3 |Извлечения | | |204,0 |
| |Отходы |
|4 |Шрот | |27,12 | |

ТП-2 Получение готового продукта.

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: рефераты, реферат скачать управление.



Предыдущая страница реферата | 8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18 | Следующая страница реферата

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки