Гостиничный сервис (отчёт по практике первичных профессиональных навыков)
Категория реферата: Рефераты по туризму
Теги реферата: доклад на тему животные, курсовая работа проблема
Добавил(а) на сайт: Иосиф.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата
-требования правил пожарной безопасности;
-уметь пользоваться противопожарным средством; знать их место расположение и проводить инструктаж персонала.
Горничная перед началом работы должна проверить исправность электрооборудования. Во время работы необходимо пользоваться только исправным оборудованием. Перед включением в сеть, следует проверить, соответствует ли указанное напряжение на приборе с напряжением в сети.
Осторожно обращаться с электрошнурами. Не допускать резких перегибов и защемлений в дверях, нельзя становится на шнур ногами.
ПРОТИВОПОЖАРНЫЙ РЕЖИМ В ГОСТИНИЦЕ
Противопожарная профилактика-комплекс мероприятий направленных на обеспечение безопасности жизни людей, сохранность зданий, создание условий для успешного тушения.
Для гостиницы очень важно сохранять в порядке пути эвакуации, средства противопожарной защиты.
В каждом номере должны быть поэтажный план индивидуальной эвакуации.
Расшифровка символов дается на русском и иностранном языках.
ОБЯЗАННОСТИ ПЕРСОНАЛА ПРИ ВОЗНИКНОВЕНИИ ПОЖАРА
На этажах и в производственных помещениях, служебных помещениях – назначаются ответственные лица, обязанность которых – обеспечить противопожарный контроль.
При возникновении пожара дежурный по гостинице и другие должностные лица обязаны сообщить о пожаре в охрану, дать сигнал тревоги, принять все меры к эвакуации людей из номеров.
Эвакуацию необходимо начинать с тог места, где он возник, затем нужно открыть эвакуационные двери и направить эвакуированных людей согласно плану эвакуации, после чего немедленно приступить к тушению пожара, имеющимися первичными средствами пожаротушения.
При получении сигнала о пожаре дежурный обязан:
-принять (записать) место, корпус, секцию, этаж и номер, откуда поступил сигнал;
-передать сообщение о поступившем сигнале в пожарную охрану;
-сообщить дежурному по гостинице о поступившем сигнале и в дальнейшем следовать его указаниям;
-постоянно уточнять обстановку с места поступления сигнала о пожаре.
Перечисленные обязанности в виде служебной памятки должны находиться на рабочем столе дежурного.
В гостинице «Молодежная» разработана инструкция по пожарной и
электробытовой безопасности, так же есть план эвакуации людей при пожаре
(Приложение 1).
Основные службы гостиниц и туристских комплексов, их функции.
1. Типовая структура управления гостиницей
Примерная схема управления крупной гостиницей имеет вид, представленный на рис. 1.
[pic]
Рис. 1. Схема управления крупной гостиницей
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат эволюция, изложения по русскому языку 9, матершинные частушки.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата