Рефераты | Биология и химия | Карбоновые кислоты, их производные Карбоновые кислоты, их производные Категория реферата: Биология и химия Теги реферата: оформление доклада титульный лист, антикризисное управление предприятием Добавил(а) на сайт: Никифор. Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 | Следующая страница реферата	+44,3	225*
Пальмитиновая	CH3—(CH2)14—COOH	+62,6	271*
Маргариновая	CH3—(CH2)15—COOH	+60,8	277*
Стеариновая	CH3—(CH2)16—COOH	+69,4	287*

*При 100 мм рт.ст., т.е. при перегонке под уменьшенным давлением.

Рациональная номенклатура

Одноосновные кислоты более чем с двумя атомами углерода рассматривают как производные уксусной кислоты, образованные замещением атомов водорода в ее метильной группе углеводородного радикалами. Пропионовая кислота может быть названа метилуксусной, масляная – этилуксусная, изомасляная – диметилуксусной. Подобно альдегидам за основу рационального названия кислоты изостроения можно принять тривиальное название нормальной кислоты, соответствующей наиболее длинной цепи, включающей карбоксильный углерод. Например, изомасляная кислота может быть названа метилпропионовой.

Международная заместительная номенклатура

Кислоты называют, образуя прилагательное из заместительного названия, соответствующего по числу атомов углерода и по строению углеводорода. Так, заместительное название муравьиной кислоты–метановая кислота, уксусной - этановая, масляной – бутановая, изомасляной – 2-метилпропановая. Таким образом, для заместительных названий одноосных кислот характерно окончание – овая кислота. Нумерацию цепи всегда начинают от углерода, образующего карбоксильную группу, поэтому в названиях изомерных кислот цифру 1, относящуюся к карбоксильному углероду, не указывают. Например, два изомера валериановой кислоты по заместительной номенклатуре называют: 

       CH3        O             O   CH3

        I           II             II   I

 4CH3—3CH—2CH2—1C—OH  HO—1C—2CH—3CH2—4CH3  

  g     b       a                                  a       b        g    

          3-метилбутановая к-та                      2-метилбутановая к-та

3-метилбутановая кислотата иначе может быть названа изопропилуксусная или b-метилмасляная кислота, а 2-метилбутановая кислота –метилэтилуксусная или a-метилмасляная кислота. (Так должны быть названы эти кислоты по рациональной номенклатуре, если их рассматривать как производные уксусной кислоты, или если название производится от тривиального названия кислоты с нормальной цепью.)

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: изложение 8 класс русский язык, решебник по алгебре.



Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 | Следующая страница реферата

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки