Предыдущая страница реферата | 6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16 | Следующая страница реферата

НСРфактВ 0,949

Точность опыта 2,13 %

Это можно объяснить более высокой урожайностью на этих вариантах.

3.7. Содержание и сбор крахмала с урожая картофеля
Основные химические вещества в клубнях картофеля - крахмал, сахар, клетчатка, азотистые соединения, жир и зольные элементы.

Крахмал - важнейший углевод в клубнях картофеля и основной показатель качества продукции.

Крахмалистость тем выше в клубнях, чем больше относительное содержание хлорофила в листьях картофеля, которое увеличивается с повышением интенсивности фотосинтеза.

Таблица 3.7.1

|Содержание и сбор крахмала с урожаем клубней картофеля (1997 г.) |
|Фон |вариант |Содержание |Сбор крахмала |
| | |крахмала, % | |
| | | | |Прибавка к |
| | | | |контролю |
| | | |Ц/га |Ц/га |% |
| |контроль |14,49 |--- |--- | ---|
| |Минеральная система | | | | |
| | |12,76 |24,93 |10,44 |72,04 |
|1 |Органическая система| | | | |
| | |13,69 |23,51 |9,02 |62,24 |
| |Органо-минеральная | | | | |
| |система |12,94 |23,90 |9,41 |64,94 |
| |контроль |13,44 |19,60 | | |
| |Минеральная система | | | | |
| | |12,91 |25,23 |5,63 |28,72 |
| |Органическая система| | | | |
| | |14,47 |24,05 |4,45 |22,7 |
| |Органо-минеральная | | | | |
| |система |12,77 |24,91 |5,31 |27,09 |

НСРобщ 1,436

НСРфактА0,718

НСРфактВ 1,015

Точность опыта 3,67%

Крахмал в картофеле - основное питательное вещество, поэтому изучению влияний удобрений на содержание крахмала посвящено много исследований.

Наши исследования показывают, что более высокое содержание крахмала получено по органической системе удобрений как по первому так и по второму фону, соответственно, 13,69% и 14,47%. (таб. 3.7.1)

Это содержание оказалось выше чем по остальным вариантам опыта. А самое низкое содержание крахмала наблюдается по минеральной системе удобрений первого фона, что составляет 12,76%, и по органо-минеральной системе второго фона - 12,77%.

Это можно объяснить тем, что азот из минеральных удобрений более доступен по сравнению с органическими удобрениями.

На контрольных вариантах содержание крахмала было приблизительно одинаково: по первому фону -13,14%, а по второму - 13,44%, различия оказались несущественны.

Наибольший сбор крахмала по первому фону составил в варианте с минеральной системой удобрений - 24,93 ц/га, что составляет прибавку в
10,44 ц/га или 72,04% к контролю. По другим системам удобрений прибавка тоже была существенной и составила от 62,24% до 64,94%. (таб. 3.7.1)

Подобная зависимость сохранилась и по второму фону, хотя прибавки по сбору крахмала к контролю ниже, чем по первому фону. Более высокий сбор крахмала получен в варианте с минеральной и органо-минеральной системами удобрений, соответственно, 25,23 и 24,91 ц/га, а более низкий - по органической системе удобрений - 24,05 ц/га.

3.8.Тварность клубней картофеля

Таблица 3.8.1

|Товарность клубней картофеля, % |
| Вариант | Фон |
| | 1 фон | 2 фон |
|Контроль |66,09 |68,47 |
|Минеральная система |74,62 |74,70 |
|Органическая система |77,20 |74,34 |
|Орано-минеральная система |74,90 |74,57 |

Все изучаемые системы удобрений оказали положительное влияние на товарность клубней картофеля. ( таб. 3.8.1 )Выход товарных клубней по первому фону в вариантах с различными системами удобрений составил 77,20 -
74,90% или на 8,81 - 11,11% , чем на контрольном варианте, а по второму фону, соответственно, 74,7 - 74,5% или на 6,03 - 6,23% выше контрольного варианта.

3.9. Содержание нитратов в клубнях картофеля
Биологическая ценность картофеля зависит от содержания и соотношения в клубнях не только полезных для здоровья, но и вредных веществ. К последним относятся остатки пестицидов регуляторов роста , а также нитратов.

Таблица 3.9.1

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: скачати реферат, выборы реферат.



Предыдущая страница реферата | 6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16 | Следующая страница реферата

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки