Рефераты | Рефераты по экологии | Нерпа - Эндемик Байкала
Нерпа - Эндемик БайкалаКатегория реферата: Рефераты по экологии Теги реферата: инновационный реферат, шпаргалки по математике Добавил(а) на сайт: Алексей. Предыдущая страница реферата | 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 | Следующая страница реферата Упругая В поверхностных слоях мышц единично кокки, в глубоких слоях микробы отсутствуют 5,089+0,04 положительная бульон слегка мутный или прозрачный 6,40+1,50 0,94+0,03 отрицательная отрицательная 1,08+0,12 |
Более темного цвета окраска равномерная Специфический не всегда приятный Упругая В поверхностных слоях мышц единично кокки, в глубоких слоях микробы отсутствуют 5,97+0,16 положительная бульон слегка мутный или прозрачный 6,40+0,54 1,00+0,06 отрицательная отрицательная 0,81+0,24 |
На пищевые цели выпускается только свежее доброкачественное мясо.
ТОВАРНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТУШЕК И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА БАЙКАЛЬСКОЙ НЕРПЫ
Байкальская нерпа—это уникальное животное, обитающее в континентальном водоеме, издавна добываемая ради прекрас ных Меховых шкурок, вкусного мяса и целебного жира.