Предыдущая страница реферата | 11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21 | Следующая страница реферата

Подсистема «Диетпитание» - одна из подсистем санаторного комплекса
«Валуево». В главе 1, проводя анализ компонент санаторного комплекса, мы выделили комплекс питания как один из трех основных подсистем. Этот комплекс питания по сути и являлся подсистемой «Диетпитание».

На рис. 2.1.1 представлена структура подсистемы «Диетпитание».

[pic]

Рис. 2.1.1. Структура подсистемы «Диетпитание»

Итак, как можно увидеть, что подсистема «Диетпитание» состоит из трех подразделений:

- Врач-диетолог;

- Столовая;

- Кухня.

Функциями этой подсистемы являются следующие:

. дополнительное обследование пациента (с учетом диагноза, поставленного диагностическим отделением лечебного комплекса);

. назначение питания пациента, соответствующее его диагнозу и общему состоянию;

. непосредственно питание пациента.

На рис. 2.1.2 можно видеть функциональную схему подсистемы.

[pic]

Рис. 2.1.2. Циркуляция ресурсов в подсистеме «Диетпитание»

Обозначения на схеме рис.2.1.2: информационные потоки; материальные потоки (блюда).

На вход подсистемы «Диетпитание» поступают данные о заболевании пациента от самого пациента, а также из диагностического отделения лечебного комплекса. В зависимости от основного диагноза пациента и его дополнительных жалоб на самочувствие, а также его возраста, соответствия роста и веса врач-диетолог выбирает и назначает систему питания каждому пациенту, то есть определенную диету. В соответствии с диетой врач-диетолог устанавливает меню питания данного пациента, то есть список блюд на ближайшую неделю. Эти данные о меню передаются в столовую, а оттуда поступают на кухню, где заказанные блюда будут готовиться и поступать в столовую. На выходе подсистемы «Диетпитание» будут готовые блюда для пациентов.

Функциональные модели основных процессов п/с «Диетпитание»
(выполняются врачом-диетологом) представлены на рис. 2.1.2.5.

[pic]

Теперь рассмотрим, с какими отделениями санаторного комплекса взаимодействует подсистема «Диетпитание».

На рис. 2.1.3 представлена схема взаимодействия подсистемы
«Диетпитание» с другими подразделениями.
[pic]

Рис. 2.1.3. Схема информационных и материальных потоков подразделений подсистемы «Диетпитание» с подразделениями других подсистем санаторного комплекса

Обозначения на схеме рис.2.1.3: информационные потоки; материальные потоки (продукты питания);

[pic]

1 – диагноз заболевания пациента, поставленный врачами диагностического отделения лечебного комплекса;

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат молодежь, реферати.



Предыдущая страница реферата | 11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21 | Следующая страница реферата

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки