Предыдущая страница реферата | 12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22 | Следующая страница реферата

2 – дополнительная информация о состоянии пациента;

3 – меню пациента на неделю;

4 – информация о диете пациента, назначенной врачом-диетологом;

5 – информация о количестве пациентов, пребывающих в санатории;

6 – список блюд на неделю;

7 – готовые блюда;

8 – заказ продуктов питания на складе;

9 – продукты питания для приготовления блюд;

10 – запрос склада на поиск эквивалентного продукта;

11 – список эквивалентных продуктов;

12 – запрос бухгалтерии на количество продуктов, которые были использованы в процессе приготовления блюд;

13 – перечни продуктов, которые затрачены на приготовление.

2.2. Врач - диетолог

Врач-диетолог занимается решением следующих задач: определение системы питания на планируемый срок; выбор альтернативного продукта в блюде; замена блюда Бi на эквивалентное ему блюдо Бj в рамках рациона, назначенного врачом-диетологом.

Пациент, поступивший в санаторный комплекс, получает консультацию врача-диетолога, который, в соответствии с поставленным диагнозом, назначает соответствующую диету. Пациент в течение всего времени пребывания в санатории получает питание, с соответствующим диете количеством приемов пищи в день (завтрак, обед, полдник и ужин).

В функции врача-диетолога также входит процесс замены одного продукта на другой, эквивалентный первому по составу, в случае отсутствия или нехватки его на складе. Информация об отсутствии или недостаточном количестве продуктов на складе поступает к врачу-диетологу со склада.

Схема информационного обмена подразделения «Врач-диетолог» с другими подразделениями санатория представлена на рис. 2.2.1.

[pic]

Рис. 2.2.1. Информационный обмен врача-диетолога с другими подразделениями с/к

Обозначения на рис. 2.2.1:

1 – информация о самочувствии пациента и результаты его диагностики врачом-диетологом;

2 – информация о заболеваниях и диагнозе пациента, поставленном диагностическим отделением лечебного комплекса;

3 – информация о диагнозе пациента, поставленном врачом-диетологом передается в архив;

4 – запрос столовой на составление меню врачом-диетологом, а также на замену продукта (или блюда), которого не хватает на складе;

5 – составленные врачом-диетологом меню и список эквивалентных продуктов (или блюд);

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат молодежь, реферати.



Предыдущая страница реферата | 12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22 | Следующая страница реферата

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки