Предыдущая страница реферата | 8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18 | Следующая страница реферата

При себестоимости одного килограмма укропного эфирного масла 2,4 гривны, его можно реализовать по цене 20 долларов за килограмм, что на данный момент эквивалентно 40 гривнам. Если реализовать все произведенное масло мы получим 360 тысяч гривен. Чтобы узнать величину прибыли, которую можно получить от производства укропного эфирного масла необходимо из суммы, полученной от реализации эфирного масла, вычесть себестоимость масла, получим:

360000 грн. - 24200 грн. = 335800 грн.

Зная прибыль, можно рассчитать рентабельность:

(335,8 тыс. грн. / 24,4 тыс. грн.) * 100% = 1388%.

Сравнивая показатели по кориандру, фенхелю и укропу видно, что самая низкая себестоимость при производстве укропного эфирного масла (2,4 гривны), при этом оно является самым рентабельным (1388%), но наибольшую прибыль с одного гектара можно получить, выращивая фенхель - зерно.
Нынешний спрос на фенхельное и укропное эфирные масла еще не сложился. У кориандра наибольше перспектив улучшить и достичь расчетных экономических показателей производства ввиду большего опыта его выращивания на юге
Украины, большей экологической изученности сортов и культуры в целом, что позволяет подготовить рекомендации вполне гарантированного и обеспечить окупаемость затрат через 1 - 2 года. Активно создаются новые сорта. Очень перспективными для Крыма и юга Украины являются озимые посевы кориандра как более продуктивные, по сравнению с весенним севом.

Все расчеты, произведенные в приложениях 1 - 6, ориентированы на восемь лет. В случае внедрения какой-либо из трех предложенных культур площади посевов должны пересматриваться ежегодно с учетом изменения спроса, урожайности, финансовых и технических возможностей хозяйства, и при необходимости корректировать первоначальный план.

3 БИЗНЕС-ПЛАН РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ

ЭФИРОНОСОВ.

Предпринимательская деятельность в условиях перехода к рыночной экономике охватывает все сферы хозяйственной жизни. Значительное распространение она получила и на селе, приобретая формы как коллективного, группового, так и индивидуального - частного предпринимательства. Ведение предпринимательской деятельности немыслимо без четкого экономического расчета и видения перспектив, что значительно облегчает предпринимательскую деятельность, снижает уровень ее рискованности.

Надежным инструментом планирования предпринимательской деятельности являются предпринимательские проекты, один из которых - бизнес-план. Он необходим для привлечения финансовых и материальных ресурсов, новых партнеров.

1 ПОЛОЖЕНИЕ ДЕЛ В ОТРАСЛИ.

Как видно из таблицы 3.1 зерновые эфирномасличные культуры не имели широкого распространения на юге Украины.

Производство эфирномасличной продукции в ИЭМР и УОПХ (фактически).

Таблица 3.1
|Вид продукции |1991 |1992 |1993 |1994 |1995 |
|1.Сырье, ц |
|Фенхель, всего |_ |_ |10,5 |192 |39 |
|Прилукская ОС |_ |_ |10,5 |_ |_ |
|УОПХ |_ |_ |_ |192 |39 |
|Укроп, всего |20 |_ |_ |297 |102,7 |
|Яхновский совхоз |_ |_ |_ |297 |102,7 |
|Прилукская ОС |20 |_ |_ |_ |_ |
|2.Эфирное масло, кг |
|Фенхельное, всего |_ |_ |147 |816,6 |127 |
|Прилукская ОС |_ |_ |36 |_ |_ |
|Яхновский совхоз |_ |_ |111 |816,6 |127 |
|Укропное, всего |48,7 |_ |_ |625 |150 |
|Прилукская ОС |48,7 |_ |_ |_ |_ |
|Яхновский совхоз |_ |_ |_ |625 |150 |

В 1991 году было собрано 20 центнеров укропа, то есть при средней урожайности 50 ц/га посевная площадь составила около 0,4 гектара. Столь незначительны эти площади в связи с отсутствием большого опыта возделывания укропа. В 1992 году Прилукская опытная станция не производила посевов укропа. В следующем году станция посеяла фенхель, собрав 10,5центнеров с
0,5 гектара. Было получено 36 кг фенхельного масла. В этом же году
Яхновский совхоз получил 111кг масла из фенхельного зерна (26ц).

В 1994 году из 192ц зерна фенхеля вышло 816,6 кг эфирного масла, а из
297ц укропа - 625кг масла (Яхновский совхоз). Себестоимость 1кг произведенного фенхельного эфирного масла составила 26000 карбованцев. Было реализовано 280 кг масла на сумму 52000 тысяч карбованцев. Прибыль составила 30768 тысяч карбованцев, а рентабельность достигла 145%.

В 1995 году резко снизился сбор как фенхеля (39ц), так и укропа
(102,7ц). Было выработано соответственно 127 и 150 килограмм эфирного масла в Яхновском совхозе. Прилукская ОС с 1994 года выращиванием зерновых эфирномасличных культур не занималась.

Резкое снижение валового сбора зерновых эфирномасличных культур в 1995 году было обусловлено сложной экономической обстановкой в сельском хозяйстве и в промышленности в целом. Возник дефицит топлива, горюче- смазочных материалов, возросла цена на удобрения. Имеющаяся сельскохозяйственная техника плохо ремонтируется из-за отсутствия деталей, а средств на новую технику нет, ко всему часто не соблюдается агротехника возделывания эфирномасличных культур.

Несмотря на сложившуюся сложную ситуацию в эфирномасличной отрасли в
Крыму удалось увеличить посевные площади под зерновыми культурами
(кориандр, фенхель, укроп), в 1990 году они составляли 423 га, в 1997году -
552 га.

2 ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ КОНКУРЕНТЫ И ПОТРЕБИТЕЛИ ЭФИРНОМАСЛИЧНОЙ ПРОДУКЦИИ.

1 КОНКУРЕНТЫ.

До распада Советского Союза основными производителями зерновых эфирных масел были Россия и Украина. Сейчас в России сложилась не менее сложная ситуация в эфирномасличном производстве, по сравнению с Украиной. Активная часть основных фондов - действующее технологическое оборудование - требует обновления, дальнейшего совершенствования и замены более прогрессивными.
Уровень развития производства натуральных эфирных масел в первую очередь определяется состоянием его сырьевой базы, а в последнее время обеспеченность сырьем в России недостаточна. Поэтому Россия не может претендовать на роль главного конкурента в данной ситуации.

Основными конкурентами могут стать мелкие хозяйства Украины.
Переработка зернового сырья не требует суперсложного оборудования, аппараты по перегонке эфирного масла можно изготовить кустарным способом. Но здесь возникает вопрос о качестве такого эфирного масла.

Кориандровое эфирное масло должно отвечать требованиям ОСТ 18 - 316 -
77, фенхельное - ГОСТ 3902 - 68, укропное - РСТ УССР 1229 - 73 [].

В условиях мелкого хозяйства пользоваться услугами лаборатории для проверки качества масла дорого. Это приведет к наполнению, и без того перенасыщенного рынка, низкосортной продукцией. поэтому контроль за качеством продукции должен осуществляться на государственном уровне через стандартизацию и сертификацию, так как выпуск низкокачественной продукции наносит ущерб не только финансовому состоянию предприятия - производителя, но и престижу эфирномасличной отрасли Крыма и
Украины в целом.

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: контрольные 10 класс, решебник 11.



Предыдущая страница реферата | 8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18 | Следующая страница реферата

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки