Линия производства филе минтая мороженого, 25 т/сут
Категория реферата: Рефераты по кулинарии
Теги реферата: изложение 3, шпаргалки на телефон
Добавил(а) на сайт: Кондаков.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата
3.2.1. Расчет расхода сырья и вспомогательных материалов
3.2.2. Расчет рабочей силы
3. Описание оборудования, входящего в линию.
1. Бункер для хранения сырья
2. Филетировочная машина ИФА – 101
3. Шкуросъемная машина BAADER – 52
4. Рыбомойка универсальная модернизированная В5-ИРМ
5. Весы «Вега» модель «920»
6. Машина упаковочная Н30-ИУП-3.
7. Морозильный аппарат ГКА-4-12.
8. Транспортное оборудование.
1. Гидротранспортер.
2. Ленточный транспортер для подачи филейчиков на доработку
3. Ленточный двухъярусный конвейер для доработки филейчиков и подачи их на обесшкуривание
4. Ленточный конвейер для зачистки и инспектирования филейчиков
5. Скребковый транспортер
6. Ленточный конвейер для фасования и взвешивания филе
7. Пластинчатый транспортер для подачи противней на заморозку
8. Пластинчатый транспортер для подачи противней на выбивку
9. Стол для накопления пакетов с филе перед вакуумированием
10. Стол для укладки пакетов в противни
11. Расчет габаритных размеров стола упаковки
4. Охрана труда, охрана окружающей среды.
1. Инструктаж по технике безопасности
1. Вводный инструктаж
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: диплом вуза, стратегия реферат.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата