Мясная промышленность
Категория реферата: Рефераты по кулинарии
Теги реферата: реферат г, контрольная 1
Добавил(а) на сайт: Приемский.
Предыдущая страница реферата | 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 | Следующая страница реферата
7. Мускатный орех 0,58 руб.
8. Чеснок 2,24 руб.
9. Сахар 0,29 руб.
10. Оболочка 19,44 руб.
ИТОГО: 1.080,10 руб.
2. При сложении ингредиентов получаем:
1.334,79 руб.
1.375,70 руб.
1.224,73 руб.
1.378,21 руб.
1.080,10 руб.
Затем к этим затратам прибавляем затраты, пошедшие на: вспомогательные материалы, топливо и пар, электроэнергию, холод, воду, отчисления на дорогу, непроизводственные расходы и получаем: для сосисок и сарделек 237 руб./центнер
Далее к этим затратам прибавляем расходы, пошедшие на заработную плату и начисления по заработной плате и получаем себестоимость: для сосисок 89,57 руб./центнер для сарделек 139,94 руб./центнер
1. 1.334,79 + 237 + 89,57 = 1.661,36 руб./центнер
2. 1.375,70 + 237 + 89,57 = 1.702,27 руб./центнер
3. 1.224,73 + 237 + 89,57 = 1.551,30 руб./центнер
4. 1.378,21 + 237 + 89,57 = 1.704,78 руб./центнер
5. 1.080,10 + 237 + 139,94 = 1.457,04 руб./центнер
3. Для того, чтобы узнать денежную выручку, нужно от отпускной цены отнять себестоимость за одно и узнаем прибыль, полученную за 1 центнер продкции.
1.900 - 1.661,79 = 238,21 руб.
1.950 - 1.702,27 = 247,73 руб.
1.850 - 1.551,30 = 298,70 руб.
1.970 - 1.704,78 = 265,22 руб.
1.700 - 1.457,04 = 242,96 руб.
4. Теперь расчитаем рентабильность производства: для этого разделим прибыль на затраты и умножим на 100.
Рентабильность:
1. [pic]14,3%
2. [pic]14,6%
3. [pic]19,3%
4. [pic]15,6%
5. [pic]14,3%
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: контрольная 2, матершинные частушки.
Предыдущая страница реферата | 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 | Следующая страница реферата