Маркетинг в питание
Категория реферата: Рефераты по маркетингу
Теги реферата: выборочное изложение, решебник по 5
Добавил(а) на сайт: Abrashin.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 | Следующая страница реферата
- панели потребителей - разовые или постоянные выборочные обследования семей потребителей, которые за специальную плату ведут учет своих доходов и расходов, регистрируют свои покупки, а также отвечают на вопросы, интересующие фирму (а частности о своих мнениях и предпочтениях, поведении на рынке и т.д.); обычно панель формируется крупной специализированной маркетинговой или консалтинговой фирмой; государственная статистика семейных бюджетов располагает собственной крупной панелью (более 60 тыс. семей) потребителей:
- эксперимент (присный маркетинг): полевой - оценка и моделирование результатов продажи небольших партий товаров, изучение реакции потребителей на изменение факторов (условий продажи); лабораторный - построение по данным полевых наблюдений имитационной модели типа:
Е=f(х1, y1),
где Е - результат действия системы, в которой хi( - управляемые параметры
(последовательно изменяемые исследователем), у, - неуправляемые параметры.
Сущность Дельфи-метода экспертной оценки заключается в анонимном опросе
группы высококвалифицированных экспертов по заранее подготовленной
программе. Результаты ранжируются, строится кривая распределения, исчисляются ее параметры: медиана выражает групповое мнение экспертов, межквартильное расстояние - поле согласованное'» и ответов (чем ближе
ответы друг к другу, тем точнее оценка). Ответы, оставшихся за пределами 1-
го и 2-го квартилей отбрасываются. На втором этапе каждого эксперта
знакомят с ответами других экспертов и разрешают изменить мнение.
Повторяется прежняя процедура обработки ответов. Обычно межквартильное
расстояние при этом сужается, следовательно, повышается степень надежности
оценки. В случае необходимости процесс повторяется еще несколько раз. Чем
ближе дисперсия оценок к нулю, тем точнее оценка.
Упрощенным вариантом экспертной оценки является конъюнктурное совещание.
Руководящие работники фирмы, а также ведущие специалисты собираются на
совещание и поочередно высказывают собственные оценки ситуации. В ходе
обсуждения сценки сближаются и вырабатывается единая точка зрения.
В зарубежной практике распространен метод логико-смыслового моделирования проблем. Руководители и ведущие специалисты маркетинговой службы на совещании приглашаются выдвинуть и оценить основные проблемы (как стимулирующие, так и сдерживающие маркетинг фирмы), составляется каталог проблем, из которого выводится рейтинг проблем. Проблемы ранжируются, выявляется их приоритетность и важность.
Продуктивным методом экспертных оценок считается мозговой штурм.
Формируется коллектив квалифицированных специалистов. которые разделяются
на две группы. Группа А генерирует или концентрирует идеи или оценки, группа Б их анализирует и критикует. Происходит свободный обмен мнениями.
Процесс координируется и направляется председателем. Оценка, получившая
максимальную поддержку, считается надежной.
Выборочные опросы - наиболее распространенная форма получения информации о мнениях, потребностях, поведении потребителей. Различаются индивидуальные интервью - опросы по заранее подготовленной программе (их вариант телефонные интервью) и групповые интервью - свободная беседа в непринужденной обстановке. которую направляет интервьюер, подсказывая темы обсуждения. Выявляется психология потребителей, мотивация их потребностей и т.д. К особому виду опроса относятся тесты, проводящиеся по научно разрабатываемой программе. Успех опроса зависит от разработки программы и квалификации интервьюера, часто опросы проводятся во время выставок-продаж или сочетаются с пробным маркетингом. Самостоятельной и наиболее распространенной формой опроса является анкетирование.
Анкета - таблица с перечнем вопросов, на которые должен ответить респондент. Анкетирование - опрос с помощью анкеты.
Анкета представляет собой вопросник, на который отвечает опрашиваемое
лица (респондент). Составление анкеты - сложная исследовательская работа, включающая постановку целей, выдвижение гипотез, формулирование вопросов, разработку выборки, определение способа анкетирования и т.д. Анкетный опрос
может быть осуществлен в устной форме, когда регистратор сам заполняет
бланк со слов респондента (экспедиционный способ). Другая форма -
письменная (метод саморегистрации), когда респондент заполняет анкету
собственноручно, а анкета рассылается по почте (корреспондентский способ).
Недостатком этого (более дешевого) метода является определенный процент
неправильно заполненных анкет. Кроме того, часть анкет вообще не
возвращается. Иногда даже проводятся контрольные выборочные обходы
опрашиваемых. Метод анкетирования применяется также при организации
панелей, работе с торговыми корреспондентами. Анкеты заполняются
экспертами, специалистами и т.д. Обычно анкета имеет форму таблицы с
напечатанными вопросами и свободным местом для ответа (анкета может быть
многостраничной). Традиционная схема включает:
- введение (цель опроса, сведения об опрашивающих: название, характеристика, адрес), гарантия анонимности опроса и доверительность ответов;
- перечень вопросов, характеризующих предмет опроса;
- сведения об опрашиваемых.
Количество вопросов должно быть оптимальным, т.е. обеспечивающим полноту информации, но не чрезмерным, что удорожает обследование (необходим разумный компромисс). Вопросы должны быть составлены в тактичной форме, чтобы не обидеть или не встревожить респондентов и не вызвать негативной реакции с их стороны.
Вопросы анкеты классифицируются по степени свободы, характеру ответов и
форме вопросов. Они подразделяются на открытые, когда ответ дается в
свободной форме, без ограничений, и закрытые, когда предлагается перечень
вариантов ответов, из которых выбирается один или несколько (веер ответов).
Часто даются альтернативные вопросы, на которые отвечают: да, нет, не знаю.
Важную роль в опросе играют вопросы о намерениях и мнениях, в ответах на
них допускается большая степень свободы, чем в вопросах о фактах и
действиях. Иногда задаются фильтрующие вопросы, которые имеют целью отсечь
часть опрашиваемых, например, если на вопрос "имеется ли у Вас какое-то
изделие" респондент отвечает "нет", то вопросы об оценке его свойств
излишни. И, наконец, в любой анкете содержатся контрольные вопросы, используемые для оценки достоверности ответов. Формулировка запросов -
трудоемкая исследовательская работа, требующая высокой квалификации и
эрудиции, знания основ социометрии. Это творческая деятельность, не
допускающая механического копирования. Вопросник должен быть увязан с
планом разработки анкеты, макетами таблиц, вариантами моделей. В разработке
анкет используются статистические методы (группировки, корреляционно-
регрессионный анализ и т.д.).
Маркетинговый анализ
Маркетинговый анализ представляет собой процесс получения выводов из
собранной и надлежащим образом сгруппированной информации. Анализ имеет две
ступени:
констатационные оценки состояния и развития рынка и
объяснение сложившейся ситуации, выявление и моделирование причинно-
следственных связей, научное прогнозирование дальнейшего развития.
Маркетинговый анализ служит целям разработки маркетинговой стратегии, принятия конкретных маркетинговых решений и обеспечения эффективности
маркетинговой деятельности фирмы.
Маркетинговый анализ - оценка, объяснение и прогноз рыночной ситуации, процесса товародвижения и собственного потенциала фирмы с помощью статистических, эконометрических и других методов исследования.
Методология маркетингового анализа включает: статистические методы - абсолютные, средние, относительные величины, группировки. индексы, вариационный анализ, корреляционно-регрессионный и многомерный анализ, графический метод, трендовые модели: эконометрическое моделирование - линейное и динамическое программирование. модели, базирующиеся на теории массового обслуживания (теория очереди) и теории принятия решений (теория риска), логистические модели; квалиметрические методы; использование стратегических матриц (решеток) и т.д. Маркетинговый анализ должен быть системным, т. е. охватывать весь рынок и рыночные процессы в их структурной иерархии, в динамическом развитии и во взаимосвязи. Он включает:
- ситуационный (конъюнктурный) анализ;
- анализ потенциала собственной фирмы;
- анализ возможностей конкурента.
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: банки курсовая работа, конспект статьи.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 | Следующая страница реферата