Министерство экономического развития и торговли

Российской Федерации

Уфимский торгово-экономический колледж

Кафедра «Товароведения, технологии и сервиса »

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах»

на тему: «Предприятия развлекательного бизнеса в индустрии гостеприимства»

ПЛАН:

| |Введение ………………………………………………………. |3 |
|1. |Теоретическая часть …………………………………………. |6 |
| | | |
|1.1 |История азартных игр ……………………………………….. |6 |
| | | |
|1.2 |Попытки запретить азартные игры ………………………….. |8 |
| | | |
|1.3 |Распространение азартных игр и основные формы контроля в| |
| |разных странах ………………………………….. |9 |
| | | |
|1.4 |Законодательство и контроль ……………………………….. |12 |
| | | |
|1.5 |История возникновения казино …………………………….. |15 |
|2. |Практическая часть …………………………………………. |17 |
| | | |
|2.1 |Основные положения организации казино «Хазина» | |
| |(гостиница «Башкортостан») ……………………………….. |17 |
| | | |
|2.2 |Обслуживающий персонал и его функции ………………… |21 |
| | | |
|2.3 |Операции с наличными деньгами (инкассация) ……………. |24 |
| | | |
|2.4 |Финансовая деятельность казино …………………………… |26 |
| | | |
|2.5 |Правила поведения игроков в игорном зале …..…………… |27 |
| | | |
|2.6 |Ориентировочный список документов, необходимых для | |
| |обеспечения внутренней деятельности казино …………….. |29 |
| | | |
| |Заключение …………………………………………………… |30 |
| |Список литературы ………………………………………….. |35 |

Введение

Словарь Вебстера поясняет слово «турист» как «кто-либо совершающий путешествие для удовольствия или для интереса», другой словарь 19 века содержит более интересные значения: «люди, которые путешествуют для удовольствия, из любопытства и от того, что им нечего делать» и даже «для удовольствия хвастаться этим потом».

Почему люди путешествуют, не смотря на связанные с путешествием стрессы, затраты денег и энергии? Выбор мест, куда можно поехать, очень велик, и человек может выбрать место поездки из более чем нескольких тысяч названий. Место поездки выбирается на основе таких факторов, как финансы, смысл поездки или его недостаток, - все это заставляет человека решить, где ему провести отпуск – в горах, на побережьях или же за городом.
Путешественник со стажем расширяют карту своих путешествий. Некоторые путешественники не являются сторонниками дорогих и опасных путешествий и снова и снова посещают Рим, Вену, Лондон и другие знаменитые города Европы.

Торговые сделки происходят в туристических агентствах, так же как они происходят и в продуктовых магазинах. Имеющиеся денежные средства у клиента играют очень важную роль. Цены на путешествия меняются так же быстро, как и цены на продукты в магазинах – некоторые направления путешествий становятся более дорогими, другие, наоборот, дешевеют. На изменение цен на путешествия влияют такие факторы, как изменение курса американского доллара по отношению к национальным валютам, а также такие факторы как, политическая ситуация в стране состояние ее экономики и др. Так, например, революция в
Португалии 1974 – 1976 была повинна в уменьшении числа поездок в эту страну.

В начале 80-х годов мексиканское правительство неожиданно девальвировало песо, что значительно снизило стоимость туристических путевок.

Неожиданное усиление позиций американского доллара в середине 80-х годов привело к тому, что американцы предпочли путешествие за границу, что усилило позиции международных туристических агентств. Туристы выбирают те туры, которые предлагают лучшее соотношение цена/услуги.

По отчетам компании American Express самыми привлекательными для американцев являются Флорида, Калифорния, Мексика, Гавайи, Багамы, Пуэрто-
Рико и Барбадос. Из них большинство являются людьми среднего возраста, высокообразованными. Многие из них – люди высокого достатка, часто путешествуют вне страны. Респонденты так прокомментировали привлекательность и важность путешествий:

- визуальная красота;

- дружелюбное отношение местных жителей;

- комфортность;

- благоприятные тарифы воздушного сообщения;

- исторический и культурный интерес;

- кухня;

- водный спорт;

- шоппинг;

- спорт (гольф и теннис);

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки