лекции по товароведению для студентов ТГИС - Кормина
Категория реферата: Рефераты по предпринимательству
Теги реферата: реферат на тему производство, курсовые
Добавил(а) на сайт: Beata.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | Следующая страница реферата
III Основные средства товарной информации.
Средством товарной информации служит маркировка.
Маркировка – это текст, условные обозначения или рисунок, нанесённые на товар или упаковку и предназначенные для доведения до потребителей информации об изготовителях, а так же количественных и качественных характеристиках товаров.
В маркировке наибольший удельный вес приходится на основополагающую и потребительскую информацию, а самый низкий – на коммерческую, в зависимости от нанесения, маркировка подразделяется на торговую и производственную.
Производственная включает в себя этикетки, кольеретки, вкладыши, бирки, ярлыки, контрольные ленты и штампы.
Торговая маркировка включает в себя ценники, товарные и кассовые чеки.
Основные требования предъявляемые к маркировке подразделяются на общие
и специфические.
Общие – доступность, достаточность и достоверность.
Специфические – чёткость текста и иллюстрации, наглядность, однозначность, достоверность относительно количества и качества, несмываемость красителей.
Характеристика видов маркировки:
1. Производственная маркировка – это текст или условные обозначения
нанесённые на товар или упаковку.
а) Этикетки. Наносятся типографическим способом на товар или упаковку, они
являются самостоятельным носителем информации. Недостаток – отличается
значительной информационной ёмкостью. Из всех маркировок этикетка содержит
обширные по количеству характеризуемых признаков.
б) Кольеретки – разновидность этикеток, которые наклеиваются на горлышко
бутылок, они не несут на себе информационной нагрузки, а их назначение –
эстетическое оформление.
в) Вкладыши – это разновидность этикеток, отличающаяся направленностью
товарной информации, предназначенных для сообщения кратких сведений о
наименовании товара, изготовителе. Иногда вкладыши могут содержать краткую
характеристику потребительских свойств товара. Применяют их для
кондитерских изделий, парфюмерно-косметических товаров и товаров бытовой
химии.
г) Бирки, ярлыки – носители информации, которые подвешиваются к товару.
Бирки отличаются от ярлыков меньшей информативностью. Бирки несут на себе
наименование фабричной марки или название фирмы-изготовителя. Ярлыки
включают в себя наименование товара, фирму-изготовителя, его адрес, сорт, цену, дату выпуска. Так же ярлык может содержать фирменный или товарный
знак.
д) Контрольные ленты – носители краткой информации предназначенной для
контроля или восстановления сведений о товаре, в случае утраты этикетки, бирки или ярлыка.
Особенностью контрольных лент является преобладание цифровой информации
(наименование, артикул изделия, номера модели, размера, каких-либо
эксплутационных знаков).
е) Клеймы и штампы – это носители информации, предназначенные для нанесения
условных обозначений на товары, упаковку с помощью специальных
приспособлений. Применяются для отдельных видов продовольственных
(мясопродуктов) и некоторых непродовольственных товаров.
Основные требования, предъявляемые к клеймам и штампам:
. Чёткость клейм
. Сохранность независимо от внешних воздействий
. Безопасность применения способов
. Сохранение товарного вида продукта или изделий
2. Торговая маркировка.
Носителями торговой маркировки являются, например ценники.
Отличия торговой маркировки от производственной заключается в том, что её
информационная функция связана с указанием данных о продавце, а в меньшей
степени с информацией о товаре.
Торговая маркировка регламентируется рядом нормативных законодательных
актов:
1) Правила продажи отдельных видов товаров (пункт 51 – требования к
товарному чеку, выдаваемого при покупке товаров).
2) Типовые положения о применении контрольно-кассовых машин, т.е. реквизиты
товарного чека.
а) Кассовые чеки и ценники.
Как носители торговой маркировки, обязательны при реализации всех товаров в
организациях розничной и мелкорозничной торговли и общественного питания.
б) Товарные чеки применяются при продаже продовольственных и
непродовольственных товаров. Чек содержит: дату покупки, цену, наименование
торгового предприятия.
IV Штриховое кодирование.
Штрихкод – это знак, предназначенный для автоматизированных
идентификаций и учёта информации о товаре, закодированной в виде цифр и
штрихов.
Штрихкод наносится на транспортную и потребительскую упаковку.
Преимущества от внедрения штрихкода:
1. Автоматизированный учёт и контроль запасов.
2. Автоматизация идентификации товаров с помощью машиносчитывающих
устройств.
3. Оперативное управление процессом товародвижения.
4. Повышение скорости и культуры обслуживания покупателей.
5. Информационное обеспечение маркетинговых исследований.
В 1977г. по инициативе европейских государств была создана европейская ассоциация нумерации EAN. Система EAN является универсальной и может быть применена к любому виду товаров и используется в следующей цепи: производитель – оптовое предприятие и предприятие розничной торговли. В этой цепи используется штрихкод EAN 13.
Применение штрихкода совместно с ЭВМ обеспечивает оптимизацию следующих процессов:
1. Для производителя – учёт количества произведённой продукции, её сортировка, складирование, формирование заказов, определённого качества и в определённом количестве и отправка в торговлю.
2. Оптовые посредники – приёмка товаров по количеству и ассортименту, учёт и контроль товарных запасов на складе и отгрузка в розничную торговлю.
3. Розничным продавцам EAN обеспечивает приёмку товаров по количеству
ассортиментов, контроль товарных запасов в магазине, на складе, в торговых
помещениях, а так же контроль за сохранностью товаров.
Если расшифровать алфавит кода EAN 13, то каждая цифра кода представляет
собой чередование двух штрихов и двух пробелов.
Рассмотрим структуру штрихкода:
. первые 3 цифры носят название код страны происхождения товаров;
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: конспект статьи, ответы по биологии класс, экзамены.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | Следующая страница реферата