Технология производства молока
Категория реферата: Рефераты по ветеринарии
Теги реферата: бесплатные рефераты скачать бесплатно, доклад
Добавил(а) на сайт: Jamlihanov.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 | Следующая страница реферата
Потребность и обеспеченность кормами в 1999г-2000г на зимне-стойловый период.
Таблица3.2.
|Виды кормов |Потребность в кормах |Выделено кормов |Обеспеченность, %|
| |от урожая до урожая, ц|общественному | |
| | |животноводству, ц | |
| |2000г |2000г |2000г |
|Сено |20250 |9000 |44,4 |
|Сенаж |45000 |27260 |60,6 |
|Солома |18000 |18000 |100 |
|Итого грубых |83250 |60740 |73 |
|Силос |83000 |10240 |12,3 |
|Корнеплоды и | | | |
|картофель |5250 |650 |12,4 |
|Итого сочных |88250 |10890 |12,3 |
|Концкорма |32350 |19570 |66,5 |
|Прочие корма, | | | |
|к ед. |2750 |2210 |80,3 |
|Всего кормов, | | | |
|ц к ед. |73700 |41620 |56,5 |
|Заготовлено на| | | |
|условную | |19,9 | |
|голову, ц к | | | |
|ед. | | | |
|В т ч в сутки,| | | |
|к ед. | |8,2 | |
4. Технология производства продукции скотоводства.
Ферма совхоза рсчитана на содержание 200 голов в одном помещении.В хозяйстве применяют привязное содержания коров. При этом способе скот содержат в стойлах на привязи. Стойла в коровниках располагают поперечными рядами. Механизация раздачи кормов и уборки навоза легче может быть разрешена при продольном размещении животных головами друг к другу. Такое размещение позволяет использовать для раздачи кормов мобильные и стационарные кормораздатчики, а для уборки навоза — скребковые и другие транспортеры.
Привязное содержание дает возможность более точно нормировать кормление коров, успешнее проводить их раздой, наблюдение за состоянием здоровья, появлением охоты и осуществлять необходимый уход с учетом особенностей животных. Наряду с этим содержание на привязи требует значительных затрат на раздачу кормов, уборку навоза, организацию прогулок животных и другие работы. Поэтому нагрузка животных на работника фермы при привязном содержании меньше, а затраты труда на 1 ц молока при равных удоях в 1,3—1,6 раза больше, чем при беспривязном содержании .
В зависимости от природно-хозяйственных условий привязное содержание
имеет свои особенности, содержание коров на привязи в стойловый период
сочетают с выпасом летом. В районах с недостаточным увлажнением, где
продуктивность пастбищ не высокая, летом коровы находятся в лагерях, которые устраивают вблизи пастбищ и посевов культур зеленого конвейера.
Основную массу зеленого корма скармливают из кормушек в лагерях.
При содержании коров на привязи за оператором машинного доения
закрепляют группу коров, которых обычно размещают в смежных стойлах. В
связи с разными сроками отелов в каждой такой группе одновременно имеются
коровы с разным периодом лактации, стельности и неодинаковым уровнем удоев.
Это создает трудности в использовании современных средств механизации для
нормированной раздачи кормов с учетом продуктивности и физиологического
состояния животных.
Каждое лето проводят плановый ремонт и обеззараживание помещений.
На территории фермы расположены: склад для хранения комбикормов, 2-е
сенажные ямы, водонапорная башня, ветучасток, канюшня, навес для хранения
подкормки и телятник-профелакторий примыкающий к родильному отделению (на
16 мест), телята содержаться с 1-по 30 день.
Содержаться телята в индивидуальныхклетках. Клетки располжены на высоте 60
см от уровня пола. В течение первой недели жизни телят выпойку производят 4
раза в день. Обновление стада происходит за счет ввода ремонтных телок.
осеменение проводят искусственным способом спермой быков улучшателей в
возрасте 20-22 месяца, живой массой 350-380 кг. В группу раздоя нетели
поступают на шестом месяце стельности. Специально закрепленный работник
следит и готовит нетелей к отелу. После 7 месяцев стельности нетелей кормят
также как и сухостойных коров, проводят мссаж вымени , приучают к машинному
доению. За две недели до отела массаж прекращают. После отела, спустя 3 дня
проводят оценку( 90-дней ) лактации и по пригодности к машинному доению.
После чего решаетс их дальнейшая судьба. Подобная система приводит к
неравномерности отелов.
Схема расположения объектов на ферме.
| |
| |
| |
| |
| |
|Телятник |
| |
|Сенажная яма |
| |
| |
| |
| |
|Склад |
| |
|грубых |
| |
|кормов |
| |
| |
|Сенажная яма |
|Бытовы| | | |
|е | | | |
|помеще| | | |
|ния | | | |
| | | | |
| |коровник| | |
| | | | |
| | | |коровник|
|Молочн| | | |
|ый | | | |
|блок | | | |
| |
| |
|Склад |
|корнеплодов |
|Вете. |
|участок |
| |
| |
| |
| |
|гараж |
|Склад |
| |
|пдсти |
|лочног|
|о |
| |
|матери|
| |
|ала |
| |
| |
|навозохранилище |
4.1. Технологическая линия кормоприготовления и кормораздачи.
Обработка кормов перед скармливанием, повышает их усвояемость, сокращает время пережевывания, сокращает попадание в организм вредных
микроорганизмов улучшает усвояемость и поедаемость корма.
Измельчение соломы производят фурожиром ФР- 1.4.
Раздачу кормов производят при помощи гужевого транспорта (лошадей), в процессе раздачи скотник производит индивидульную раздачу корма кождому животному, в зависимости от их физиологического состояния.
Недостатком технологии кормораздачи, можно считать выскую трудоймкость процесса раздачи, не регулярное применение добавок.
4.2. Технологическая линия доения и первичной обработки молока.
Для доения коров испльзуется доильная установка АДМ-8 А включающих в себя 12 аппаратов АДУ-1, вакуум-провод, четыре петли молокопровода, систему автоматической промывки и два вакуумных насоса УВУ-60/45. Оборудование молокопровода включает в себя, два групповых счетчика объема молока СМТ-1, воздухоразделитель, молочный насос и фильтр (пластинчатый охладитель отсутствует).
Перед началом доения, вся линия молокопровода промывается теплой водой.
Перед началом доения вымя коровы должно быть омыто теплой водой (t- 36-
38oC), затем проводиться массаж вымени коровы для лучшей молокоотдачи. Все
эти манипуляции по своей продолжительности не должны превышать 45-60 сек.
После чего подключают доильные стаканы. При нормальной молокоотдаче и
исправном аппарате доения, выдаивание не должно привышать 4-6 мин. Следует
выполнить полное машинное доение без применения ручного додоя и исключив
вредное влияние аппарата на вымя. Разница в выдаивании отдельных долей не
должно превышать 1-2 мин. Полное выдаивание не должно превышать 8 мин.
После окончания дойки, аппараты промываются 1% раствором
кальцинированной соды, затем промывается проточной теплой водой.
Первичную обработку молока проводят с целью сохранения качественных
показателей молока. Проводят также фильтрацию молока лафсановым фильтром.
После фильтрации молоко сразу поступает в холодильную установку РПО-2.6. в
нем молоко охлаждается до температуры + 8оС.
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: психологические рефераты, антикризисное управление предприятием, реферат на тему работа курсовые работы.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 | Следующая страница реферата