Минеральные вещества в пище
Категория реферата: Рефераты по физкультуре и спорту
Теги реферата: конспект урока 7 класс, научные статьи
Добавил(а) на сайт: Nyrcev.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 | Следующая страница реферата
Заключение
Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, как белки, жиры и углеводы. Однако без них жизнь человека невозможна. Особенно важна
их роль в построении костной ткани. Минеральные вещества участвуют в
важнейших обменных процессах организма: водно-солевом и кислотно-щелочном.
Многие ферментативные процессы в организме невозможны без участия тех или
иных минеральных веществ.
Список литературы
1. В.А.Исаев. Эйконол, эйфитол и другие биологически активные добавки к пище как незаменимые факторы питания. Москва, 1999.
2. Тутельян В.А. Стратегия разработки, применения и оценки эффективности биологически активных добавок к пище // Вопр. питания.- 1996.- №6.- С.3-11.
3. Погожева А.В. Пищевые волокна в лечебно-профилактическом питании //
Вопр. питания.- 1998.- №1.- С.39-42.
Содержание
1. Введение
3
2. Важнейшие минеральные вещества пищи
4 макроэлементы
1. Кальций
4
2. фосфор
4
3. магний
5
4. натрий
5
5. калий
6
6. хлор
6
7. сера
6 микроэлементы
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: ответы по тетради, реферат на английском языке.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 | Следующая страница реферата