Виноделие во Франции
Категория реферата: Рефераты по культуре и искусству
Теги реферата: темы рефератов по физике, реферат планирование
Добавил(а) на сайт: Masharin.
Предыдущая страница реферата | 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 | Следующая страница реферата
Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Фиксен Премьер Крю Кло дю Шапитр» от Дюфулер
Жевре-Шамбертен. На территории этого апелласьона каждый клочок земли засажен виноградом. Лозы выращивают на каменистых, красноватых от солей железа склонах. Здесь производят девять вин категории «Гран Крю», производящихся на виноградниках, расположенных в южной части апелласьона. Самое известное из этих вин – «Шамбертен» - любимое вино Наполеона. Этот виноградник расположен на пологом склоне, ориентированном на восток, что позволяет ему улавливать первые лучи восходящего солнца. Здесь присутствуют все условия для производства вина самого высокого качества.
Кроме того, в Жевре-Шамбертене производят 25 вин, классифицируемых как «Премьер крю», среди которых наибольшей известностью пользуются вина коммуны Комб-о-Муан и Платьер.
Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Жевре-Шамбертен» от Дюфулер, «Жевре-Шамбертен Премьер Крю Комб-о-Муан», «Жевре-Шамбертен Платьер», «Жевре-Шамбертен Премьер Крю Казетьер» от Филиппа Леклерка, «Жевре-Шамбертен Гран Крю Кло де Без» от Друэна Лароза, «Жевре-Шамбертен», «Шарм Шамбертен» от Домэна Топено Мерм.
Морей-Сен-Дени. В этом апелласьоне представлено 5 вин категории «Гран крю» (Кло-де-ля-Рош, Кло-де-Тар, Кло-Сен-Дени, Бон-Мар, Кло-де-Ламбрей) и 25 – «Премьер крю». Все эти вина отличаются пригодностью к длительной выдержке.
Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Морей Сен-Дени» от Домэна Топено Мерм.
Шамболь-Мюзиньи. Вина этого апелласьона славятся своей изысканностью. Здесь производят 2 вина «Гран крю» – Бон Мар и Мюзиньи, а также более 20 вин «Премьер крю».
Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Шамболь-Мюзиньи» от Дюфулер, «Шамболь-Мюзиньи» от Домэна Топено Мерм.
Вужо. Большую часть этого апелласьона занимает виноградник «Гран крю» - «Кло де Вужо». Он был разбит еще в XII веке монахами монастыря Сито и в течение 680 лет находился в собственности общины. В настоящее время этот виноградник состоит из 60 хозяйств и производит одно из лучших вин Франции.
Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Кло де Вужо Гран Крю» от Дюфулер, «Кло де Вужо Гран Крю Вьей Винь» от Шато де ля Тур (Франсуа Лабе).
Вон-Романе. Этот известнейший апелласьон производит 7 вин «Гран крю» и 14 вин «Премьер крю». Наименования здешних «Гран крю» многие произносят с упоением: «Гран-Эшезо», «Эшезо», «Романе», «Романе Конти», «Романе-сен-Виван», «Ришбур», «Таш». Среди них особо следует выделить вина «Романе» и «Романе-Конти», считающиеся одними из самых дорогих вин мира. Они достойны самой высокой оценки.
Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Романе-Конти» от Домэн де ля «Романе-Конти»), «Ришбур Гран Крю» от Дюфулер.
Нюи-Сен-Жорж. Вина этого апелласьона обладают достоинствами лучших бургундских «крю». Здесь производят только вина «Премьер крю» высокого класса с самым высоким в Бургундии показателем танинности.
Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю Ле Пулет» от Дюфулер, «Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю ле Кай» от Жана Буайо.
В Кот-де-Нюи производят также вина с Наименованием «Кот-де-Нюи-Виллаж», а в той его части, которая называется От-Кот-де-Нюи – вина «Бургунь-От-Кот-де-Нюи».
Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Кот-де-Нюи-Виллаж» от Франсуа Лабэ.
Кот-де-Бон примыкает к Кот-де-Нюи с юга. Здесь пригодная для обработки зона расширяется и занимает около 3000 Га. Район отличается большим разнообразием почв, в которых преобладают в основном мягкие геологические породы. Из-за различной ориентации виноградников, разных типов почв в Кот-де-Боне выращивают белый сорт Шардонэ. 80% выпускаемых здесь вин – красные, однако белые вина имеют большую известность.
В Кот-де-Боне расположена столица винодельческой Бургундии – город Бон. Это крупнейший центр виноделия, и очень многие торговцы вином имеют здесь свои погреба. В Бонском хосписе милосердия (Лез Оспис) проводятся ежегодные аукционы вин, которые привлекают множество туристов. Кроме того, Бон знаменит своими винными праздниками.
На территории Кот-де-Бона 17 винодельческих коммун производят вина «Гран крю» и «Премьер крю». Кроме этого, здесь производятся вина с Наименованием «Кот-де-Бон-Виллаж».
Ле Дуакс и Пернан-Вержелес. Самые северные аппеласьоны Кот-де-Бона. Здесь производят красные и белые вина.
Алос-Кортон. Это одна из самых старинных винодельческих деревень Бургундии. Император Карл Великий владел здешними виноградниками еще в 775 году. Сегодня здесь производят красные вина «Кортон» и «Алос-Кортон», и белые - «Кортон-Шарлемань» и «Шарлемань».
Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Кортон Шарлемань Гран Крю» от Дюфулер, «Алос-Кортон», «Кортон Гран крю ан Шарлемань» от Домен дю Комт Сенар[2] .
Савиньи-ле-Бон и Бон. Эти коммуны производят в основном красные вина категории «Премьер крю».
Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Савиньи-ле-Бон» от Дюфулер, «Савиньи Премьер крю Вержелес», «Бон Кло де Моньер» от Пьера Лабэ.
Поммар. Здешние виноградники были разбиты монахами в Средние века. Сегодня они производят красные вина категории «Премьер крю».
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: новшество, реферат на тему вода.
Предыдущая страница реферата | 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 | Следующая страница реферата