Предыдущая страница реферата | 7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17 | Следующая страница реферата

- командировочные расходы в пределах и сверх норм;

- представительские расходы;

- компенсация за использование личного авто в пределах и сверх норм;

- стоимость молока, выдаваемого работником на работах с вредными условиями труда.

Все выплаты социального характера не включаются в фонд заработной платы.

12. Калькулирование себестоимости продукции.

Важный фактор, влияющий на величину выручки от реализации продукции — процесс ценообразования. В конечном счете цена определяется рынком; на нее большое влияние оказывает соотношение спроса и предложения, и она представляет собой компромисс между желанием продавца и возможностями покупателя. Однако исходным пунктом формирования продажной цены является калькуляция.

Предварительно рассчитываются 2 цены каждого товара, производство которого предусматривается в планируемом году: продажная, обеспечивающая изготовителю нормальные условия воспроизводства, и минимальная, компенсирующая предприятию затраты при минимуме прибыли.

Приведем пример расчета проектируемой цены калькуляционным способом 2х продуктов мясокомбината:

Калькуляция на колбасу вареную “Докторская” в/с.
|Выход 110% |% |расход |цена за |Затраты в |
| | |сырья по |кг. |рублях на |
| | |норме | |тонну |
|Сырье: | | | | |
|говядина в.с. |25 |227,27 |21398 |4863 |
|свинина полужиж. |70 |636,37 |14760 |9393 |
|Молоко сухое |2 |18,18 |10,00 |182 |
|меланж |3 |27,27 |12,00 |327 |
|ИТОГО сырья | |909,09 | |=14765 |
|полиамидн. оболочка д-80| |298 |0,61 |182 |
| | | | |14947 |
|Всего сырья | | | | |
|соль | |19,00 | | |
|пирит | |0,065 | | |
|комбинация | |4,55 | | |
|мускатный орех | |0,455 | | |
|фосфаты | |2,727 | | |
|шпагат | |2,0 | | |
|ИТОГО вспомогат. | | | |403 |
|Вода | | | | |
|топливо |1704 | | | |
|холод | | | | |
|З/п основн |229 | | | |
|З/п дополнит |- | | | |
|отчисления |85отч | | | |
|расходы на содержание |353 РСО | | | |
|обор | | | | |
|цеховые расходы |658 | | | |
|общезаводские расх |1398 | | | |
|фонд занятости |3 | | | |
|ИТОГО стоим. Переработки | | | |4435 |

производственная с/с-ть 19785 внепроизводств. Расходы (-11,5)

Полная с/с-ть *(-2450) 21368 оптовая цена 18918 отпускная цена 20811

* (цифра в скобках — разница (убыток) между полной себестоимостью и оптовой ценой).

Суммировав все затраты на изготовление данного продукта получаем производственную себестоимость (19785), прибавив все непроизводственные расходы получаем полную себестоимость (21368). Это конечная сумма, которую предприятие затратит для изготовления 1кг. “Докторской” колбасы высшего сорта. По всем законам экономики теперь предприятие должно вложить в цену продукции свою прибыль. Оптовая цена продукции ниже отпускной цены. Это связано с объемами продукции. Предприятие получает доход от продажи своей продукции не за счет увеличения цены, а за счет увеличения объема продаваемой продукции. Но и она должна быть выше полной себестоимости, иначе нет смысла производить продукцию. В данном случае оптовая цена 18918 рублей. Это на 2450 рублей меньше, чем полная себестоимость. Таким образом продавать продукцию по оптовой цене предприятию не только не выгодно, но и убыточно. Отпускная цена выше оптовой, но и она меньше чем полная себестоимость (20811-21368=-557руб.)

Отрицательная разница между оптовой ценой и полной себестоимостью связана с тем, что на рынке сложилась такая цена на данный вид продукции
(рыночная цена). И чтобы не потерять рынки сбыта, комбинат работает в убыток и производит данный вид колбасы.

Рассмотрим калькуляцию на другой продукт: ветчину “Коломенскую”
|выход 140% |расход сырья |цена |затраты в руб. |
| | | |На 1 тонну |
|свинина не жирная |714,29 |22133 |15809 |
|полим. Обол. Д-80 |298 | |182 |
|всего сырья: | | |=15991 |
|соль |25 | | |
|нитрит |0,143 | | |
|шинко |26,179 | | |
|бомбаль |3,57 | | |
|шпагат |2,0 | | |
|итого вспомогат | | |1282 |
|вода, топливо,холод | | | |
|зарплата осн. Раб. | | | |
|Отчисления | | | |
|расходы на содер. | | | |
|Обор. | | | |
|Цеховые расходы | | | |
|ФЗН | | | |
|итого стоимость | | | |
|переработки | | |4435 |

производственная с/ст-ть 21708 внепроизводственные расходы полная с/с-ть 23445 оптовая цена 28236 отпускная цена 31060

В данном примере оптовая цена больше полной себестоимости (28236-
23445=4791). Следует обратить внимание на выход продукции( 140%). Т.е. на каждый килограмм сырья выходит 1.4 кг. Продукции.

Анализируя оба примера, следует отметить, что комбинат производит различного рода продукцию для того, чтобы не потерять рынки сбыта.

Калькуляция других видов продукции представлена в приложении № 7.

Планирование общезаводских, общепроизводственных и коммерческих расходов.

Расходы на оборудование (общезаводские)

|мясожировой |план в т.р. |
|электроэнергия |36900 |
|КИП(контрольно-измерит. Приборы) |18300 |
|мех. мастерская |68400 |
|амортизация |8688 |
|ИТОГО: |134988 |
|колбасный | |
|электроэнергия |53500 |
|КИП(контрольно-измерит. Приборы) |24600 |
|мех. мастерская |96400 |
|амортизация |211018 |
|ИТОГО: |385518 |
|кулинарный | |
|электроэнергия |4800 |
|КИП(контрольно-измерит. Приборы) |2900 |
|мех. мастерская |11600 |
|амортизация |36 |
|ИТОГО: |19333 |
|ОТФ | |
|электроэнергия |10800 |
|КИП(контрольно-измерит. Приборы) |7700 |
|мех. мастерская |24200 |
|амортизация |2430 |
|ИТОГО: |45130 |

Колбасный цех является основным производственным цехом, поэтому расходы на оборудование здесь значительно выше, чем в других цехах. Следует обратить внимание на сумму амортизационных отчислений (211018). Это связано с тем, что в колбасном цехе 54 наименования оборудования, которые требуют постоянного контроля за своим состоянием. (Приложение №3)

Считаются итоговые расходы и потом они раскидываются пропорционально по заработной плате основных рабочих.

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: социальные реферат, реферат мировой, реферат по истории на тему.



Предыдущая страница реферата | 7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17 | Следующая страница реферата

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки