Рефераты | Остальные рефераты | Товароведение и экспертиза вкусовых товаров (слабоалкогольные напитки) |
4.1.6 По физико-химическим показателям светлое пиво должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 6, полутемное и темное - в таблице 7. [5]
Таблица 6 - Физико-химические показатели светлого пива
|
Наименование показателя |
Экстрактивность начального сусла, % |
|||||||||||||||
|
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|
|
Объемная доля спирта, %, не менее |
2,8 |
3,2 |
3,6 |
4,0 Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: пожары реферат, диплом. Предыдущая страница реферата | 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 | Следующая страница реферата Поделитесь этой записью или добавьте в закладкиКатегории: |
